噴霧干燥機(jī)設(shè)計進(jìn)行時，顆粒的尺寸以及大小分布這兩個方面對噴霧干燥機(jī)來說，是很重要的，因為它會影響到產(chǎn)品的松密度、溶解度、色澤、流動性以及分離效果。松密度在設(shè)定噴霧干燥機(jī)之前就應(yīng)該確定好，那影響松密度的因素有哪些？

1，設(shè)備型式：如果采用并流型噴霧干燥機(jī)，則可以獲得松密度較低的產(chǎn)品；如果采用逆流型噴霧干燥機(jī)，則可以獲得松密度較高的產(chǎn)品，所以要根據(jù)實際需要來進(jìn)行選擇。

2，熱風(fēng)和排風(fēng)溫度：如果熱風(fēng)和排風(fēng)溫度的溫差較大，那么產(chǎn)品的松密度則越低；溫差小，則松密度高。但是，溫差不能太小，因為溫差小，則需要的空氣量就大，從而使得所需的動力和熱能增加，反而帶來不利影響，所以不能過小。

3，添加物的影響：如果想要獲得松密度低的產(chǎn)品，如速溶咖啡、速溶茶、某些油漆粉等，那么可以在干燥物料中添加導(dǎo)入氮或二氧化碳。但如果加入無機(jī)鹽，比如氯化鈉，則會使松密度變大，所以應(yīng)謹(jǐn)慎添加，不能添錯，因為有可能會起反作用。

4，進(jìn)料濃度：進(jìn)料濃度是與松密度成正比的，進(jìn)料濃度小，則松密度小，隨之生產(chǎn)能力也就變小